Квашеная капуста с… клубникой

Именно это угощение стало победителем в конкурсе на лучший рецепт из капусты, который организовали активисты ТОС «Центральный».

На конкурс «Ах, капуста, объеденье» были представлены различные салаты – капуста со свеклой, с семенами укропа, с морковью, квашеная и бочковая... Этой королеве любого огорода были посвящены стихи, загадки, хоровод.

Но победила в итоге квашеная капуста с мороженой клубникой. Поначалу никто не мог разгадать, что за ягода в капусте, называли и бруснику, и клюкву, пока не поняли, что пикантный вкус и аромат предает овощу именно клубничка.

«ЧР» № 88 от 14 ноября 2023г.